Qida Sənayesində Tətbiq Üçün İxtisaslaşdırılmış Azot Generatoru

Qida sənayesində azot generatorlarının tətbiqi

Azot qida sənayesində geniş istifadə olunur, bəzi qeyri-sağlam konservantları və əlavələri effektiv şəkildə əvəz edir.

Pivə, şərab, meyvə şərabı, yemək yağı, konservləşdirmə və üfürmə şüşələrini möhürləməzdən əvvəl azot qazının vurulması oksigeni çıxara bilər və qazlı içkilərin və yemək yağlarının oksidləşməsinin, xarab olmasının və solmasının qarşısını ala bilər. Mantar şüşəsi tıxacından istifadə edilərsə, şüşə içərisindəki mantarda kif əmələ gəlməsinin qarşısını ala bilər.

Şişmiş və qızardılmış qidalar: Azotla doldurulması, az miqdarda nəmlik səbəbindən yeməyin yumşaq və dadsız olmasına mane ola bilər və qablaşdırma yaxşı görünür və daşınma zamanı asanlıqla əzilmir.

Xəmir məmulatları, bişmiş məmulatlar, yumurta sarılı piroqlar: Azotla doldurulması onların saxlama müddətini uzada bilər və daşınma zamanı deformasiya və əzilmənin qarşısını alır,

Süd tozu və soya südü tozu: Azotla doldurulma süd tozunun uzun müddət sıxılması və saxlanması nəticəsində yaranan yığılma fenomeninin qarşısını ala və ya azalda bilər.

Taxıllar, qoz-fındıq, meyvələr və tərəvəzlər: Azotla doldurulması zərərvericilərin və digər orqanizmlərin zərərinin qarşısını ala bilər, iz miqdarda oksigen də meyvələrin tənəffüs sürətini azalda bilər və qoruma effekti çox açıqdır.

Şirniyyat və qəlyanaltılar: Zəmanət müddətini uzatmaq üçün azotla doldurun, əsasən hava keçirməyən torbalarda qablaşdırma üçün uyğundur.

Təmizləmə və qurutma yolu ilə hava təzyiqli olduqda, Aerodinamikaya əsaslanaraq, seolit ​​molekulyar ələkdə (ZMS) havada azot və oksigen Təzyiq yelləncək adsorbsiyasında azotun adsorbsiyası vasitəsilə müxtəlif diffuziya sürətini yerinə yetirəcəkdir. Karbonun səthində molekulyar ələkdə olan oksigenin diffuziya sürəti azotdan daha yüksəkdir. Adsorbsiya tarazlıqda olmadıqda, oksigen böyük miqdarda karbon molekulyar ələk tərəfindən udulmuş və oksigen və azotun ayrılmasına nail olmaq üçün azot qaz fazasında konsentrasiya edilmiş və zənginləşdirilmişdir.